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蒜蓉酱烧排骨

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【摘要】:
材料:猪大排(350g),色拉油,白砂糖,姜,葱,金冠园老坛酿香辣蒜蓉酱,金冠园老坛酿料酒王,金冠园老坛酿老抽王,金冠园老坛酿特级鲜酱油制作步骤:(1)排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水(2)葱切段、姜切片。锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄。(3)倒入半汤匙金冠园老坛酿料酒王炒匀,加入一汤匙金冠园老坛酿香辣蒜蓉酱、一汤匙金冠园老坛酿特级鲜酱油、半汤匙金冠园老
材料:猪大排(350g),色拉油,白砂糖,姜,葱,金冠园老坛酿香辣蒜蓉酱,金冠园老坛酿料酒王,金冠园老坛酿老抽王,金冠园老坛酿特级鲜酱油
制作步骤:
(1)排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水
(2)葱切段、姜切片。锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄。
(3)倒入半汤匙金冠园老坛酿料酒王炒匀,加入一汤匙金冠园老坛酿香辣蒜蓉酱、一汤匙金冠园老坛酿特级鲜酱油、半汤匙金冠园老坛酿老抽王、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处。
(4)大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅
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