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蚝皇原只鲍

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【摘要】:
主料:干鲍1只配料:金华火腿、排骨、大虾、母鸡、西兰花调料:金冠园蚝油、金冠园鲜之味酱油、白糖、金冠园纯味料酒、味精、淀粉、高汤做法:1、将干鲍鱼放进清水里泡浸12小时,去边刷洗干净,放入容器,上火下高汤有排骨、大虾、母鸡、金华火腿、金冠园蚝油、金冠园鲜之味酱油、白糖、金冠园纯味料酒等配料,炆扣6个小时至软烂,取出摆放在盘中待用。2、将西兰花用开水焯熟,拌于鲍鱼边。锅上火注入炆鲍鱼原汁调味,用淀粉

主料:干鲍1只 配料:金华火腿、排骨、大虾、母鸡、西兰花

调料:金冠园蚝油、金冠园鲜之味酱油、白糖、金冠园纯味料酒、味精、淀粉、高汤

做法:1、将干鲍鱼放进清水里泡浸12小时,去边刷洗干净,放入容器,上火下高汤有排骨、大虾、母鸡、金华火腿、金冠园蚝油、金冠园鲜之味酱油、白糖、金冠园纯味料酒等配料,炆扣6个小时至软烂,取出摆放在盘中待用。

2、将西兰花用开水焯熟,拌于鲍鱼边。锅上火注入炆鲍鱼原汁调味,用淀粉勾芡,淋在鲍鱼和菜胆面,即可上桌。

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